CAVIAR
Caviar et son accompagnement sur toast ENTRÉES
Salade de crabe et de Bresaola aux herbes
et petit pain au fromage SALADE
Salade fraîche de saison, assaisonnement
sauce César
ou
Sauce au vinaigre balsamique
Assortiment de petits pains et pain à l'ail
Servis avec du beurre SOUPE
Soupe de dattes et bouillon de bœuf PLAT DE RÉSISTANCE À LA CHINOISE
Canard rôti Quan Ju De à la pékinoise
ou
Saint-Pierre frit à la shanghaïenne et tranche d'agneau Ba Qi, servis avec du riz à la vapeur et des légumes Cinq Trésors sautés PLAT DE RÉSISTANCE OCCIDENTAL
Filet de bœuf, sauce foie gras truffé, accompagné d'un gratin de patates douces, d'asperges vertes et de citrouille DESSERT : FRUIT FRAIS DE SAISON
Diverses pâtisseries et assortiment de fromages et de crackers
Nous vous prions de nous excuser si votre premier choix n'est pas disponible |
ENCORE UNE PETITE FAIM ?
La cuisine dispose de snacks à tout moment après le service des repas
Canapés froids, bol de pâtes, glace Baskin-Robbins, soupe sucrée de haricots rouges aux graines de lotus et de lis. REPAS LÉGER
Coupe de fruits frais de saison
Assortiment de petits pains, beurre PLAT DE RÉSISTANCE CHINOIS
Filet de bœuf Zhu Hou, nouilles en potage
ou
Mélange de champignons chinois sautés, accompagnés de riz à la vapeur et de divers légumes verts chinois
Congee nature (soupe de riz) PLAT DE RÉSISTANCE OCCIDENTAL
Feuilleté de bœuf accompagné de pommes de terre sautées et de champignons sauvages
Nous vous prions de nous excuser si votre premier choix n'est pas disponible |
ENTRÉES
Salade de crabe et de Bresaola aux herbes et petit pain au fromage
SALADE
Salade fraîche de saison, sauce Un Millier d'Îles, assortiment de petits pains et pain à l'ail servi avec du beurre
PLAT DE RÉSISTANCE À LA CHINOISE
Saint-Pierre frit à la shanghaïenne et tranche d'agneau Ba Qi, servis avec du riz à la vapeur et des légumes sautés Cinq Trésors
PLAT DE RÉSISTANCE OCCIDENTAL
Filet de bœuf, sauce foie gras truffé, accompagné d'un gratin de patates douces, d'asperges vertes et de citrouille
DESSERT : FRUIT FRAIS DE SAISON
Assortiment de fromages et crackers, gâteau mousseux au chocolat
Nous vous prions de nous excuser si votre premier choix n'est pas disponible |
ENCORE UNE PETITE FAIM ?
La cuisine dispose de snacks à tout moment après le service des repas
Bol de pâtes, glace, soupe sucrée de haricots rouges aux graines de lotus et de lis
REPAS LÉGER
Coupe de fruits frais de saison
Assortiment de petits pains, beurre
PLAT DE RÉSISTANCE CHINOIS
Filet de bœuf Zhu Hou, nouilles en potage
ou
Mélange de champignons chinois sautés, accompagné de riz à la vapeur et de divers légumes verts chinois
PLAT DE RÉSISTANCE OCCIDENTAL
Feuilleté de bœuf accompagné de pommes de terre sautées et de champignons sauvages
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